Domani è lunedì si ricomincia un’altra settimana.. ecco che mentre sei in giardino a prendere il sole coccolato su un amaca da un lieve venticello sognando le prossime vacanze al  mare la tua mente ti riporta alla realtà. Ma c’è un rimedio per affrontare bene la settimana  è sviluppare  un atteggiamento più positivo e sarete più produttivi  vi sentirete meglio al lavoro e affronterete la settimana tranquillamente. Vi sentirete ancora più organizzati, le vostre giornate sembreranno più vitali e sarà molto più facile minimizzare quei piccoli fastidi. Quindi, come potete essere di buon umore a prescindere da cosa succede? Per cominciare il lunedì con il piede giusto, concentratevi su tre momenti che state aspettando in quel giorno. Invece di preoccuparvi del vostro prossimo incontro con il capo, perché non pensate a quel nuovo progetto eccitante o chiacchierate con il vostro collega in pausa caffè? Tutte le cose che danno senso alla vostra giornata e vi ricordano quanto siete fortunati; dandovi l’energia positiva e la mentalità di cui avete bisogno per completare tutto il vostro lavoro. A volte i gesti più semplici possono avere effetti miracolosi. Ad esempio, sorridere più volte al giorno riduce il livello di stress e aumenta il fattore gioia. Fare complimenti, essere gentili, condividere e aiutare gli altri possono essere tutti strumenti edificanti. Non solo un’atmosfera positiva e collaborativa sul posto di lavoro migliora la creatività di tutti, ma crea anche una squadra forte e dinamica. Non a caso, potreste scoprire che i vostri colleghi vi daranno una mano più spesso per mostrare il loro apprezzamento.

Le uova strapazzate sono buonissime servite calde su un tagliere sopra al pane abbrustolito e se volete potete arricchirle anche con delle verdure. Per esempio cuocete in padella delle zucchine tagliate a rondelle e solo quasi a fine cottura versate le uova sbattute e mescolate rapidamente. Potete anche insaporirle con delle spezie come prezzemolo, salvia oppure curcuma e paprika.