Bianco rosso o…..blu?

Oltre ai puffi, al mare, al cielo, ora c’è anche il vino blu ! Questo vino viene prodotto in Spagna con un misto di uve bianche e rosse con l’aggiunta di coloranti organici: : le antocianine, contenute nella buccia dell’uva e soprattutto l’indaco, che conferisce quella sfumatura che dà a questa bevanda il colore azzurro intenso che lo contraddistingue.

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