Bianco, rosso, verde, e giallo sono i principali colori di  frutta e verdura, quattro  diverse tonalità, tutte molto importanti per tenersi in perfetta salute. Ad ogni colore coincidono infatti benefici e proprietà energetiche importanti per il benessere quotidiano dell’organismo  Grazie al loro contenuto di acqua, vitamine, minerali e fibre, frutta e verdura sono due alimenti fondamentali per rinforzare le difese garantire al nostro organismo un pieno di vitalità e salute. Il loro impiego quotidiano ci permette inoltre di tenere alla larga il rischio di obesità e alcune patologie come il diabete  i tumori e le malattie cardiovascolari  È per tutti questi motivi che i nutrizionisti raccomandano di consumare almeno cinque porzioni al giorno di frutta e verdura. Per porzione si intende ad esempio, un frutto intero oppure due-tre piccoli, un bel piatto di insalata e uno di verdure cotte o crude, una macedonia o una spremuta. Solo variando e associando i diversi colori potrete coprire tutti i fabbisogni dell’organismo, quindi non fatevi mai mancare un cesto di frutta e verdura in casa vostra