Passeggiare al mare al tramonto sulla sabbia, lungo la costa, al buio, con le lucciole, e poi attività con esperti per conoscere le specie animali autoctone, e bagni di foresta tra i pini alpini. In Giappone questa pratica semplice di contatto con il mare e il bosco si chiama Shinrin Yoku e non solo viene “prescritta” dai medici ma è diventata oggetto di un’iniziativa pubblica, che da anni spinge i cittadini a rilassarsi nel verde, un atto semplice che può avere grandi vantaggi in un Paese in cui i ritmi lavorativi spesso sono estremi. Chi pensa a una stravaganza zen dovrà ricredersi: i benefici dello stare nella natura sono scientificamente provati e non riguardano solo il relax, che potrebbe anche essere soggettivo: gli alberi e le acque del mare emettono nell’aria sostanze volatili chiamate monoterpeni in grado di ridurre in modo significativo gli effetti dell’ansia. La ricerca peraltro è italiana e condotta dall’Istituto del Cnr e dal Club alpino italiano. Ma le evidenze di laboratorio vanno oltre e riguardano anche la capacità dei monoterpeni di potenziare il sistema immunitario e ridurre la pressione sanguigna.
Tag: bosco
Associa un pasto ad un’esperienza che cattura i sensi
L’emozione si avverte dal momento in cui si decide di aderire all’iniziativa. Nulla va lasciato al caso. Vogliamo farti indovinare e parlarti di un alimento quasi riduttivo definirlo così a dir poco unico. I veri segreti della sua composizione li conosce solo il suo Creatore. L’uomo prova a clonarlo, ma con pessimi risultati. Non esistono i semi: per tale motivo, è irrealizzabile riprodurlo, o, comunque, chi vuole provarci deve fare un’enorme sacrificio per ricreare l’habitat. É un dono che qualcuno ha deciso di farti, ma banale consegnartelo; ti invita a scoprirlo avventurandoti in una ricerca emozionante. In questa caccia al tesoro nascosto non sarai solo. Non riusciresti a rintracciarlo. Indispensabile la collaborazione del amico dell’uomo per eccellenza che non resisterà e si inoltrerà alla ricerca di quel profumo che lo ha stregato. Sarà un giorno di ferie molto particolare che ti rimarrà nel cuore Stiamo parlando di andare alla ricerca dei tartufi Un esperienza indimenticabile A partire dall’abbigliamento con scarpe comode, pantaloni sportivi, un cesto un ombrello e un impermeabile. E chi ti fermerà più! Tra altissimi abeti e faggi secolari ti troverai coinvolto e frastornato dai profumi. Non ti isolare però! Il tartufaio professionista è disposto a rivelarti in anticipo come si evolverà la giornata, condividendo suggerimenti sull’utilizzo di questa pepita in cucina. La guida saprà narrarti di diversi alimenti comfort food come salumi, formaggi, creme e altri sfiziosi prodotti. Al termine potrai partecipare, se vorrai, ad una degustazione studiata per l’esaltazione del palato con piatti cucinati a base di tartufo un esperienza da fare
Arriverà l’inverno
Piano piano arriva l’inverno, nei boschi, nelle baite, nelle città, al mare, una cosa di tutti ma non per tutti. L’inverno avvolte lo leggi anche negli occhi di qualcuno che l’inverno se lo porta dentro magari da tanto tempo, avvolte basta poco per far tornare l’estate il sole negli occhi di qualcuno,….. diventane partecipe ….
E’ arrivato l’autunno
Quando la terra comincia a dormire sotto una fitta coperta di foglie leggere, quando gli uccelli non ci deliziano del loro cantano. Quando di ombrelli fiorisce la gente, quando si sente tossire qualcuno, quando in tavola compare la polenta. quando un bambino diventa un alunno, Ecco ci siamo è arrivato l’autunno!



