Una vita straordinaria

Una vita straordinaria richiede il coraggio e la capacità di sfidare la comodità della quotidianità. Abbracciare il rischio potrebbe essere costituito dal fatto di cercare di scoprire destinazioni meno conosciute o immergersi in culture completamente diverse; avere il coraggio di mettere fine a una relazione deludente per cercare un  unione più profonda e significante; oppure lasciare un lavoro stabile per perseguire una passione o avviare un nuovo lavoro. Anche quando banalmente vai a prendere un caffè scegli, scegli il bar scegli con chi, scegli il tempo, scegli il tipo È indispensabile comprendere che il coraggio di abbracciare la sorte non garantisce sempre il successo istantaneo; rappresenta invece un investimento nel tuo sviluppo personale e nella tua realizzazione a lungo termine.

Lampascioni

Una gita in Puglia ci porta in una terra piena di sapori incredibili e uno tra i più caratteristici, poco conosciuti al di fuori dei confini del tacco dello stivale, è quello dei lampascioni, una pianta la cui parte commestibile è il bulbo che si trova a una profondità che varia di 10 ai 20 centimetri. E’ una verdura dal sapore amarognolo che rimanda a un’antica tradizione dalle radici povere per necessità. I lampascioni sono un contorno perfetto per carni alla brace, ma trovano spesso una loro giusta collocazione anche tra gli antipasti. Puliteli  e incideteli a croce sulla parte inferiore, lasciateli per qualche ora in acqua fredda perché perdano un po’ del loro gusto amarognolo e fateli bollire in acqua salata per un’ora circa. Sgocciolateli, metteteli in un piatto e pressateli lievemente con una forchetta, quindi conditeli con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo.

Il girasole

Tipico delle colline Toscane il girasole è una pianta caratterizzata dai grandi fiori gialli che sembra seguire il sole durante il giorno. È originario delle Americhe ed è stato coltivato per secoli per i suoi semi commestibili, l’olio di girasole e anche per il suo valore ornamentale. Il girasole è noto per la sua abilità di orientarsi in base alla posizione del sole. Durante la crescita, i giovani girasoli seguono il sole dall’alba al tramonto, ma una volta raggiunta la maturità, tendono a fissare direttamente ad est. I semi di girasole sono molto popolari come snack salutare e sono spesso utilizzati per produrre olio di girasole, ampiamente utilizzato in cucina. I fiori di girasole sono anche molto apprezzati come ornamenti floreali o come decorazioni per matrimoni e altri eventi. Oltre al suo valore alimentare e decorativo, il girasole ha anche significati simbolici, come il sole, la felicità, l’energia positiva e la vitalità. È spesso associato a sentimenti di allegria e ottimismo.

Festa della Mamma

Nel 2000, si è deciso che la festa della mamma dovesse avere una data non fissa. Quest’anno infatti  la festa della mamma sarà domenica 14 maggio. Le ragioni di questa scelta sono più che altro riferibili alle tempistiche: si è preferito allineare il nostro calendario con quello americano e non solo dove il giorno dedicato alla mamma cade nella seconda domenica del mese di maggio. La giornata è rivolta a onorare e apprezzare le madri e le figure materne per il loro amore, cura e sostegno. È tradizione fare regali, fiori e biglietti alle madri in questo giorno, oltre a passare del tempo di qualità con loro. Le origini della festa della mamma possono essere fatte risalire alle antiche culture greca e romana, ma la festa moderna come la conosciamo oggi ha le sue radici negli Stati Uniti, dove è stata celebrata per la prima volta all’inizio del XX secolo

I fiori di febbraio e marzo

Gli anemoni sono bellissimi fiori perenni appartenenti alla famiglia dei ranuncoli, cominciano a fiorire a febbraio e si trovano di diverse varietà di colore: bianco, rosa, viola, azzurro e rosso. Molte leggende e scaramanzie sono legate a questo fiore tipico che, si dice, sia una pianta magica portafortuna. I tulipani sono un altro splendido tipo di fiore, famoso per la sua coltivazione in Olanda ma anche nel resto d’Europa. Fioriscono anch’essi a febbraio e simboleggiano l’amore, principalmente quelli rossi, bellissimi se tenuti in un vaso di vetro come centrotavola. La calendula, è conosciuta come pianta officinale dalle molte proprietà calmanti e lenitive. I suoi fiori sono giallo-arancio e assomigliano pressappoco alle gerbere. Dal profumo piacevole e delicato, la calendula rappresenta le pene d’amore. Molto simili alle margherite, ma più resistenti, le pratoline sono anch’esse fiori duraturi che fioriscono a febbraio. Davvero romantiche e d’effetto, soprattutto se regalate in grandi mazzi o bouquet, hanno petali bianchissimi e la corolla gialla. Il significato? Purezza e candore! La camelia era il fiore preferito di Coco Chanel, tanto che negli anni è diventato uno dei simboli dell’omonima maison d’alta moda francese, dopo le famosissime “c” incrociate. Questo fiore dall’aspetto immacolato ed elegante è proprio sinonimo di chic: la camelia esiste in bianco, rosa o rosso e simboleggia l’adorazione e la bellezza.