Gustoso e leggero

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Due fette di pane croccante racchiudono triangoli di avocado e uova sode a spicchi, per un piatto semplice e gustoso. Se state pensando di organizzare un aperitivo  a casa vostra, dovete ad ogni costo inserire nel menu questi French toast con avocado, uova e scaglie di parmigiano Una ricetta facile e veloce da realizzare, pronta in poco più di trenta minuti e dal successo assicurato. Potete servire questi toast anche come pranzo leggero, magari accompagnati da un’insalata, o come stuzzichini per una cena tra amici.  In questa ricetta c’è l’amato avocado, molto versatile in cucina .Potrete anche provarlo in versione Guacamole, tipica salsa messicana, ma anche come ripieno, come nella ricetta dell’Avocado con uova e pancetta o in fresche insalate, come l’Insalata pomelo e avocado. Ecco la ricetta per iniziate a preparare i french toast imburrate entrambi i lati delle fette di pane. Abbrustolitele in una padella antiaderente per circa 2 minuti su ogni lato. Intanto mettete a cuocere le uova per 8 minuti. Tagliatele a spicchi e tenetele da parte. Tagliateli in due per il senso della lunghezza, gli avocado, togliete il nocciolo e sbucciateli. Lavorate metà polpa in una ciotola con una forchetta e unite il succo di lime, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero finché non otterrete una crema omogenea. Componete i french toast facendo un primo strato di crema di avocado, adagiate sopra i triangolino di avocado precedentemente tagliati gli spicchi di uovo sodo, le scaglie di parmigiano, una macinata di pepe nero. Servite e buon appetito

Le fragranze giuste per la casa

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Attraverso lo studio degli effetti psicofisiologici degli odori, l’aromacologia ci offre una apertura sul mondo degli profumi e delle fragranze, svelando il loro potenziale nel rendere migliore la nostra qualità della vita. Questo campo multidisciplinare aggiunge conoscenze di psicologia, neuroscienza, biologia, chimica e aromaterapia, per approfondire il legame tra fragranze e benessere. Nell’ambito domestico, le fragranze assumono un ruolo  strategico, trasformando gli spazi in rifugi di pace e relax. Profumatori per ambienti, diffusori di fragranza e candele profumate, diventano alleati preziosi per creare un’atmosfera accogliente e ristoratrice, offrendo un rifugio dallo stress e dalle tensioni della vita quotidiana. La tua casa è molto più di un semplice edificio: è il luogo dove trascorri la maggior parte del tuo tempo, dove ti rilassi, ricarichi le energie e condividi momenti speciali con i tuoi cari. È un rifugio personale, un’oasi di tranquillità dove puoi essere davvero te stesso. Ecco perché la scelta delle fragranze giuste per la tua casa è così importante: possono trasformare un semplice spazio in un luogo capace di nutrire il corpo, la mente e lo spirito e condurre la tua mente e ilo tuo corpo in una piacevole armonia

Camminata sulle Balze

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Alla scoperta di uno degli itinerari più suggestivi per vedere le Balze del Valdarno. Accompagnati dalle Guide del CAI. Come tutti gli anni l’Associazione dei Commercianti di Terranuova  nello spirito di socializzazione e conoscenza del territorio, vi invita a partecipare numerosi a una giornata immersa  nella natura, attraverso un  percorso che si snoda in un paesaggio fatto di torri, bastioni e pinnacoli naturali, modellati dall’azione erosiva dei corsi d’acqua e della pioggia, dando luogo ad anfiteatri color ocra…. Questo è il meraviglioso scenario delle Balze. Distanza  18,5 KM Dislivello 300 MT Partenza ore 09:00 Piazza della Repubblica Distanze tra i waypoints Piazza della Repubblica – Loc Cave -“Parco delle Stelle” all’arrivo verrà distribuita la colazione a base di dolci Panini salati e frutta Loc. Cave Nirvana – Bivio per Buca delle fate 2 km, all’arrivo verrà distribuito un aperitivo. Bivio Buca delle Fate strada per Montemarciano 2,5 Km + 500 metri per arrivare a Montemarciano  all’arrivo pranzo completo antipasto primo secondo dolce acqua e vino  Ritorno Montemarciano  Piazza Repubblica Terranuova Al seguito della Camminata Guide del CAI Ambulanza Polizia Municipale per gli attraversamenti. Quota di partecipazione prevendita  fino al 28/04/2024 Euro 20.00 adulti bambini 4-8 anni Euro  10.00

Vi aspettiamo numerosi!!

La vinaigrette

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La vinaigrette all’aceto balsamico è una miscela di olio e aceto, facile da preparare e assolutamente gustosa ecco come prepararla  4 cucchiai di aceto balsamico , 12 cucchiai di olio d’oliva , 1 cucchiaino di sale marino 1 cucchiaino di pepe macinato fresco Questo condimento ha poche calorie rispetto ad altri, è senza glutine, è vegano e si conserva in frigorifero per almeno una settimana. Questa vinaigrette è perfetta per ricette come insalate estive o come crema da servire come condimento per il pane o il formaggio. A seconda dei vostri gusti, potete aggiungere nuovi ingredienti alla nostra ricetta di base per renderla più dolce, più acida, più fruttata, più saporita o addirittura più piccante. Non ci sono limiti alla vostra creatività! A differenza di altri paesi, vinaigrette e dressing vengono utilizzate di rado nelle ricette di insalate italiane. Mentre i condimenti misti sono poco diffusi nel nostro paese, le ricette più conosciute come la salsa yogurt o la salsa cocktail vengono servite principalmente in occasioni speciali. Per controllare il risultato, della vostra vinaigrette  vi consigliamo di immergere una foglia di lattuga nel condimento e di assaggiare la vinaigrette prima di condire i vostri piatti.

Vi invitiamo a mangiare più patatine

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“Vi invitiamo a mangiare più patatine”. Anzi, no: “Vi consigliamo di mangiare più patatine”, che è diverso e pure più strano. Così hanno scritto qualche tempo  fa sull’edizione online del New York Times in un editoriale molto condiviso e commentato sui social. E nemmeno si riferivano alle patatine fatte in casa, tagliate a mano e fritte nell’olio buono: no, intendevano proprio quelle da supermercato, il peggio del peggio, l’apoteosi del cibo ultra trasformato. Sono impazziti? Macché, sono sensibili. Il ragionamento del quotidiano americano è che in un periodo di difficoltà emotiva, fra passata pandemia da coronavirus, guerra ,precarietà  il junk food può essere utile per tirarci su di morale. Fa male al corpo tanto quanto fa bene all’animo, in sostanza. Ma è vera questa cosa? Non che faccia male, perché quello lo sappiamo che è vero Ma che in qualche modo faccia anche bene. È se è vero, quanto possiamo concedercene senza esagerare? Il segreto è nella serotonina…

Giornata della Terra

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La Giornata della Terra, celebrata ogni anno il 22 aprile, nota anche come Earth Day, è un momento importante per riflettere sui progressi contro il cambiamento climatico, sul nostro rapporto con il pianeta e riconoscere l’importanza di proteggerlo per noi e per le generazioni future. La prima Giornata della Terra è stata celebrata nel 1970, quando il senatore statunitense Gaylord Nelson ha lanciato un’iniziativa per sensibilizzare il pubblico sui problemi ambientali. Da allora, la Giornata della Terra è cresciuta fino a diventare una celebrazione mondiale, coinvolgendo milioni di persone in diverse attività, come piantare alberi, pulire i mari, i corsi d’acqua locali e partecipare a manifestazioni per il clima. Ogni anno, la Giornata della Terra si concentra su un tema specifico legato alla difesa ambientale. Ad esempio, temi passati hanno incluso la difesa delle specie, la riduzione, e le azioni per il clima. Questi temi aiutano a concentrare l’attenzione su questioni particolarmente pressanti e a mobilitare azioni e supporto globale. L’importanza di questa giornata risiede nella crescente necessità di affrontare le sfide ambientali come il cambiamento climatico, la deforestazione, la perdita di biodiversità, e l’inquinamento, per garantire un futuro sostenibile per tutti gli abitanti del pianeta

L’aromacologia

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L’aromacologia, una disciplina intrigante che unisce l’arte degli odori con la scienza della psicologia, offre una chiave preziosa per aprire le porte del benessere emotivo e fisico. Questo campo di studio esplora il modo in cui gli odori e le fragranze influenzano la mente e il corpo umano, evidenziando il loro potere nel migliorare il nostro stato d’animo, la nostra salute e il nostro benessere generale. Gli odori hanno il potere di richiamare ricordi, emozioni e sensazioni profonde, influenzando il nostro umore e il nostro atteggiamento in modo importante. L’aromacologia si basa su questo principio, cercando di capire come gli odori possono essere utilizzati in modo terapeutico per promuovere il rilassamento, la concentrazione, l’energia e persino la guarigione fisica. Nell’ambito domestico, le fragranze assumono un ruolo chiave, trasformando gli spazi in rifugi di pace e relax. Profumatori per ambienti, diffusori di fragranza candele profumate e oli diventano alleati preziosi per creare un’atmosfera accogliente e ristoratrice, offrendo un rifugio dallo stress e dalle tensioni della vita quotidiana.

Sono solo due piatti, ma quale lavastoviglie

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«Sono solo due piatti, ma quale lavastoviglie? Li lavo a mano che faccio prima». Quante volte vi è capitato di dire o sentir dire questa frase? Spesso, di certo. Perché lavare i piatti è un’azione giornaliera che quasi si fa senza nemmeno pensare, ma che troppo spesso viene presa sotto gamba dal punto di vista ecologico. Colpa dei falsi miti che per anni ci hanno fatto guardare alla lavastoviglie come a un elettrodomestico indubbiamente comodo, ma che grava parecchio sulla bolletta. Niente di più falso, come ci racconta il progetto Acqua Ed ecco il motivo principale per cui è di gran lunga meglio utilizzare la lavastoviglie: il risparmio idrico. Per questo il progetto Acqua nelle nostre mani promuove una corretta cultura sull’utilizzo dell’acqua, con l’obiettivo di ridurre gli sprechi, a partire dalle nostre azioni quotidiane come lo sciacquare i piatti prima di metterli in lavastoviglie: pensate che mettendo in lavastoviglie i piatti senza prima sciacquarli si risparmia fino a 38 litri di acqua a ogni lavaggio Non è più tempo di indugiare, è ora di prenderci cura delle falde acquifere italiane.

Aromi e profumi inusuali

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I 5 sensi: li conosciamo ma spesso non li usiamo “come si dovrebbe”. Uno dei sensi più utili nel risvegliare l’organismo in primavera, è l’olfatto: beneficiare dei profumi e degli aromi inusuali è una vera e propria forma di meditazione, è inoltre un modo per invertire la rotta al cattivo umore e alla stanchezza. L’aromaterapia è un valido alleato del cambio di stagione e punta tutto sulle incredibili proprietà degli oli essenziali  vaporizzati in casa oppure dei profumatori sparsi in giro ma anche delle candele  . Se si avverte il bisogno di relax, per esempio, si possono scegliere profumazioni di lavanda, arancio e geranio dall’effetto Se invece il problema è la mancanza di energia, limone e menta piperita risveglieranno la voglia di fare e di tornare attive. Un’ulteriore versione dell’aromaterapia? Passeggiare in giardino o in aperta campagna, annusando erbe aromatiche selvatiche e fiori. A questo trattamento benessere tutto naturale, si può riservare il momento del weekend per un pic-nic o una  gita fuori porta rivitalizzante.