Autore: ferrinigift

Piccoli accorgimenti per fiori e piante

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L’estate è per tutti sinonimo di mare lago montagna, relax e vacanza, è un momento meraviglioso in quanto permette di ritagliarsi una pausa e concedersi qualche giorno di svago e divertimento. A volte però allontanarsi da casa può mettere in crisi, soprattutto chi ha il pollice verde. Ebbene sì negli ultimi mesi, complice il lockdown, in molti si sono dedicati ad abbellire giardini e terrazzi nel tentativo di ricreare una piccola oasi verde tra le mura domestiche: le piante è risaputo, oltre ad abbellire e arredare ogni ambiente sono in grado di portare il buonumore. Assentandosi dunque, se non si ha una persona di fiducia a cui affidarsi, la paura è che tutto il lavoro fatto possa andare perduto. Non bisogna disperare e tanto meno rassegnarsi: esistono infatti dei piccoli escamotage che permettono di curare le piante, mantenerle sane e rigogliose e ritrovarle al proprio ritorno ancora belle e verdi. Onde evitare di combinare guai, è bene informarsi circa le differenti esigenze delle singole specie in maniera tale da poter assicurare loro una vita sana e duratura. Prima di partire è necessario trovare ai vasi la giusta collocazione. Meglio preferire la luce indiretta: la temperatura ideale è compresa tra i 15° e i 25°C circa. Altra questione cruciale l’irrigazione: è di fondamentale importanza fornire loro il giusto apporto di acqua. Niente diavolerie tecnologiche anzi, è arrivato il momento di rispolverare i cosiddetti rimedi della nonna ovvero dei trucchi casalinghi. La loro validità, ovviamente, dipende dalla durata della propria assenza. Per soggiorni non troppo lunghi ad esempio basta riempire una bottiglia di plastica e, dopo aver realizzato un piccolo foro sul tappo aiutandosi con un ago riscaldato, non bisogna fare altro che capovolgerla a posizionarla nella terra. Così facendo l’acqua filtrerà piano piano e la pianta non morirà di sete.

Perché il tappo non si stacca più dalle bottigliette

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Certamente vi sarete accorti che  da qualche tempo hanno cominciato a circolare bottiglie di plastica con i tappi agganciati, che non si staccano una volta svitati o alzati. La ragione è semplice: nel 2024 entrerà in vigore una  Direttiva UE  che prevede che tutte le bottiglie in PET entro i 3 litri debbano obbligatoriamente essere dotate di tappi agganciati alla bottiglia. È una delle decisioni più rivoluzionarie per la vita quotidiana nella battaglia per la tutela dell’ambiente dopo la messa al bando di piatti, bicchieri e posate in plastica, dei cotton fioc e delle cannucce. Per rendersi conto di quale sia l’impatto dell’inquinamento della plastica, basti pensare che, secondo un rapporto pubblicato in occasione della Giornata Mondiale del mare, a fronte di una produzione in costante crescita, infatti, lo smaltimento della plastica è oggi ancora altamente inefficiente e inefficace, con tassi di riciclo inferiori al 10% a livello globale Una contaminazione globale, diffusa e persistente di ogni ambiente naturale mari, fiumi, laghi, terra e aria .Il risultato è che fino a 22 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica entrano nell’ambiente marino e altrettanti nell’ambiente terrestre ogni anno, in gran parte plastica monouso. Un aiuto concreto sta arrivando dai prodotti usa e riusa che se correttamente usati e smaltiti sono stati progettati per poter resistere a molteplici cicli di lavaggio domestico ed essere quindi riutilizzati, producendo una sensibile riduzione dell’impatto ambientale e una maggior convenienza economica per il consumatore finale. Senza dover abbattere intere foreste

Se stai cercando delle alternative ai tradizionali finger food, ecco alcune idee

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Se stai cercando qualcosa di sfizioso da portare in tavola che non sia il classico finger food ecco qualche idea buonissima e veloce fatti aiutare nella presentazione da taglieri e ciotoline per rendere ancora più speciale i tuoi aperitivi Tacos di pesce: Utilizza filetti di pesce bianco, come merluzzo o nasello, e cuocili in padella con una marinatura leggera. Riempire le tortillas di mais o di farina con il pesce cotto, insieme a verdure croccanti e una salsa fresca a base di lime e coriandolo. Skewers di verdure grigliate: Infila su uno spiedino pezzi di zucchine, peperoni, melanzane e cipolle grigliate. Puoi condire le verdure con un filo d‘olio d’oliva, erbe aromatiche e spezie per aggiungere sapore. Polpettine di quinoa: Prepara delle polpettine utilizzando la quinoa come base. Aggiungi uova, verdure tritate come carote e zucchine, erbe aromatiche e condimenti a piacere. Cuoci le polpettine al forno o in padella fino a quando sono ben cotte. Insalata di frutti di mare: Prepara in una ciotola  un’insalata leggera utilizzando gamberetti, calamari o polpo cotti e tagliati a pezzetti. Aggiungi verdure croccanti come cetrioli, pomodori e avocado. Condisci con un po’ di succo di limone, olio d’oliva e erbe aromatiche

Ricette a basse di uova

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Esistono centinaia di ricette a base di uova, ma quali sono le basi per cuocere alla perfezione le uova? Una delle prime domande più cercate sul web è proprio: come cucinare le uova? Diciamo la verità, almeno una volta nella vita tutti ci siamo chiesti: come si fa a rendere cremoso il tuorlo dell’uovo sodo? Come si frigge un uovo? E soprattutto, come si fa l’uovo in camicia? Per fortuna oggi a queste domande possiamo rispondere con indicazioni puntuali e precise così che ogni volta non sia un tentativo ma una riuscita certa!Le uova sono un alimento molto utilizzato in cucina, sia singolarmente che come ingrediente di moltissimi piatti, di cui le più utilizzate sono quelle di gallina, a cui ci si riferisce generalmente, se non diversamente specificato. Le uova al tegamino possono sembrare una ricetta banale, ma chi almeno una volta nella vita non le ha utilizzate come salvacena? Occorrono veramente pochi passaggi per prepararle e in pochi minuti porterete in tavola una ricetta davvero appetitosa, grazie al tuorlo fondente e alla morbidezza dell’albume. Ma per fare in modo che le uova risultino perfette senza che il tuorlo si cuocia eccessivamente e l’albume risulti asciutto bisognerà rispettare accuratamente i tempi di cottura! Preparate degli sfiziosi crostini di pane stendete una dadolata di avocado poggiatevi sopra le uova accompagnate con pomodorini datterini e germogli di lenticchie e ora   lasciatevi travolgere da tutta la scioglievolezza del tuorlo

Una miscela di benefici

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Una miscela di frutta fresca tagliata a pezzi, è un alimento salutare e nutriente che può apportare diversi benefici per la salute. La macedonia è ricca di vitamine, come la vitamina C presente in agrumi come arance e kiwi, che sostengono il sistema immunitario e promuovono la salute generale. Le varie frutta nella macedonia contengono anche antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo e riducono il rischio di malattie croniche. : La macedonia è un’opzione salutare per uno spuntino a mezza mattinata o pomeriggio  o un dessert a basso contenuto calorico. La presenza di fibre e acqua nelle frutta può favorire una sensazione di sazietà senza apportare un elevato numero di calorie, contribuendo a controllare l’apporto calorico complessivo. Molta frutta presente nella macedonia, come angurie e meloni, hanno un alto contenuto di acqua, che aiuta a mantenere l’idratazione del corpo. Scegliere frutta fresca e di stagione è la scelta migliore per massimizzare i benefici. Tagliate tutta la frutta  distribuitela  in delle coppette e servitela fresca in estate sarà graditissima anche alla fine di un pranzo o una cena in giardino

Sei stanco

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Se hai passato molte ore a lavorare, è normale sentirsi stanchi alla fine della giornata. Il corpo e la mente possono richiedere riposo e rigenerazione. Se hai fatto attività fisica impegnativa o hai svolto lavori pesanti, potresti sentirti esausto e avere bisogno di riposo per recuperare l’energia Anche lo stress cronico o l’ansia possono portare a un senso di stanchezza costante. La tensione emotiva può esaurire le energie mentali ed emotive. Se hai dormito poco o male per un lungo periodo di tempo, la stanchezza accumulata può diventare sopraffacente. Il sonno è fondamentale per il riposo e il recupero delle energie. In tutte queste situazioni, è importante ascoltare il proprio corpo e prendersi del tempo per riposare adeguatamente. Concedersi una pausa  sdraiatevi su un amaca o su un prato e rimanete li a contemplare il cielo , se  avete la fortuna di stare in un posto dove c’è il mare sedetevi e ascoltatelo,  Il riposo e il recupero sono fondamentali per mantenere una buona salute fisica e mentale.

Il kefir

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Il kefir è una bevanda fermentata ricca di probiotici, enzimi e nutrienti benefici per la salute. Viene prodotto attraverso la fermentazione dei grani di kefir in latte o altri liquidi, come acqua di cocco.I grani di kefir sono una combinazione di batteri e lieviti che creano una sintonia durante il processo di fermentazione. Questi grani possono essere riutilizzati per produrre più kefir e possono essere condivisi con altre persone, bastano ne bastano pochi che poi si riproducono . Il kefir ha una consistenza cremosa simile allo yogurt e un sapore leggermente acidulo. È disponibile in diverse varianti, come il kefir di latte, il kefir d’acqua e il kefir di cocco. Ognuna di queste varianti ha un profilo nutrizionale e un sapore leggermente diverso .Il kefir può essere consumato da solo o utilizzato in frullati, per preparare un ottimo aperitivo mischiato a sottaceti, bevuto, mischiato in un bicchiere insieme a pezzi di frutta fresca insieme , cereali o come base per salse o dressing. È importante notare che il kefir è un alimento fermentato e può contenere tracce di alcol, anche se in quantità molto basse. Se desideri iniziare a consumare il kefir, puoi trovarlo nei negozi di alimenti naturali o produrlo a casa utilizzando i grani di kefir e il latte o il liquido di tua scelta. Seguire le istruzioni specifiche per la preparazione del kefir e prestare attenzione alle pratiche di igiene per evitare la contaminazione.

Food. Delicious milk products on the table

Siete amanti della natura?

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Siete amanti della natura e vi piacerebbe avere un piccolo giardino sul vostro terrazzino  di casa? Vorreste delle piante che si adattano bene ai cambi di stagione? Ecco alcune piante che non richiedono grosse attenzioni e che non temono né il caldo né il freddo. Dal rosmarino all’erica, dalla ruellia alla pervinca, renderanno i vostri balconi belli e rigogliosi in ogni stagione dell’anno rosmarino Amato e conosciuto per le sue proprietà aromatiche, il rosmarino è una pianta sempreverde, perfetta per il balcone. Un profumo intenso, con note fragranti fanno di questa pianta, un ingrediente adatto sia ad aromatizzare i piatti di cucina, sia a aromatizzare gli ambienti. Pervica fiorisce in estate, con dei bellissimi fiorellini viola-blu, la pervinca è una pianta sempre verde che ben si adatta ai balconi. Questa pianta ama la luce ed il caldo. Il Viburnum thinus è una bellissima pianta ornamentale che mantiene la sua rigogliosità tutto l’anno.In primavera presenta dei fiori profumati bianchi e rosa che in autunno diventano blu intenso. Molto diffusa nei giardini, è adatta anche alla coltivazione sul terrazzo

Quando abbiamo un irrefrenabile bisogno di cioccolato

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In primo luogo, il cioccolato contiene sostanze chimiche che possono avere un effetto positivo sul nostro umore. Ad esempio, il cioccolato contiene feniletilamina, una sostanza che viene spesso comparata alla sensazione di “essere innamorati” e può avere un effetto stimolante sul cervello. Inoltre, il cioccolato contiene triptofano, un aminoacido che può aumentare i livelli di serotonina, un neurotrasmettitore che contribuisce a regolare l’umore. In secondo luogo, il cioccolato è anche ricco di zucchero, che può fornire una rapida dose di energia e spronare la produzione di endorfine, sostanze chimiche del cervello che inducono una sensazione di benessere e piacere. Ecco perché quando ci si sente nervosi, irritabili, tristi o depressi si ha sempre voglia di un pezzetto di cioccolato: si tratta di una richiesta precisa del cervello che chiede uno stimolo per ‘tirare su il morale’. l’irrefrenabile bisogno di cioccolato, potrebbe essere utile cercare di identificare le situazioni o gli stati d’animo che scatenano questo desiderio e trovare alternative più salutari o soddisfacenti. Ad esempio, potresti provare a fare una passeggiata, praticare attività fisica, bere una tazza di tè o goderti un’altra bevanda calda che ti piace per distrarti dal desiderio di cioccolato.