Gli involtini primavera sono un piatto tipico della tradizione orientale. Prepararli in casa è semplice e non richiede molto tempo. Il ripieno degli involtini può variare secondo le verdure di stagione che si avranno a disposizione. E’ possibile aggiungere al ripieno dei germogli, ad esempio di fagioli verdi mung o di lenticchie, che possono essere preparati in casa utilizzando un semplice barattolo di vetro e una retina per confetti. Serviteli in tavola caldi accompagnati da una salsa di miele e peperoncino sono una specialità
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Il Galateo a tavola….bicchieri
Stasera ho a casa un importante cena di lavoro Oggi ho chiamato Giulia la mia cara amica esperta di galateo. Avevo da porle una domanda che mi tormentava mentre allestivo la tavola : i bicchieri da acqua vanno capovolti o no? Giulia mi ha detto che il galateo prescrive di disporli sulla tavola rivolti verso l’alto se ci si trova in un luogo chiuso e i coperti vengono preparati non molto tempo prima dell’inizio del pasto. Se invece questo verrà consumato in un luogo aperto, sarà opportuno rivolgere i bicchieri da acqua verso il basso per ragioni igieniche. Grazie Giulia mi hai dato veramente un bell’aiuto
Segnaposto Pasquali
Siccome dove c’è un pulcino c’è anche l’uovo, si potrebbe dare una nota allegra anche alle uova, Basta qualche fiore, o un fiocco per renderle uniche e personali, perfette come decoro della tavola pasquale ma anche come originali segnaposto
Decorazioni per la casa
Una bella serata tra amici o con il vostro partner ha bisogno non solo di buon cibo e buon vino ma anche di belle decorazioni! Una serata originale non è speciale senza, ad esempio, un fantastico e fantasioso centrotavola che attiri l’attenzione degli ospiti e susciti grande ammirazione. Ecco a volte basta davvero pochissimo per dare un tocco di originalità, un’idea magari anche semplicissima, senza la quale però la tavola apparecchiata sarebbe anonima questo centrotavola renderà l’atmosfera più festosa, decorerà con grande eleganza la vostra tavola, e poi potrà essere spostato su di un mobile per dare spazio a gustosi cibi
Curiosità alimentazione vegana
Pomodoro al posto del tonno rosso per gli amici vegani, e non, sta arrivando una novità anche nel campo del sushi, secondo lo chef statunitense James Corwell le prospettive per il tipico piatto giapponese a base di pesce sembrano orientarsi verso un orizzonte vegano nonché “cruelty-free”. L’idea è venuta allo chef statunitense nel 2007, quando in visita al mercato del pesce di Tokyo si trovò di fronte a centinaia di carcasse di tonno rosso Una specie a sempre maggior rischio estinzione e tra gli ingredienti principali del sushi tradizionale, che potrebbe di conseguenza sparire dalle tavole nei prossimi anni a causa della pesca insostenibile.
Creando Idee 