santa barbara – Creando Idee

Erano gli anni del presidente Kennedy, gli anni dei Beatles in vetta alle classifiche. Gli anni delle proteste contro la guerra in Vietnam. E’ in quel periodo che nasce l’idea dell’Earth day, la Giornata della Terra. Il 29 gennaio 1969 una piattaforma petrolifera localizzata a sei miglia dalla costa di Santa Barbara, esplose. A causare lo scoppio furono le fortissime pressioni sotterranee causate dall’opera di trivellamento del fondale marino. Un milione di litri di petrolio, vennero riversati nel mare per undici giorni ininterrottamente. Circa 50 chilometri di spiaggia si tinsero di verdastro e il mare si mise a lutto stretto, colorandosi di nero. L’impatto ambientale fu terrificante: si ritrovarono carcasse di delfini, balene, e pesci morti, avvelenati e soffocati dalle scorie petrolifere. Forte fu anche la moria di uccelli che si cibano di organismi marini. Molti animali continuarono a morire anche a causa dei detersivi usati per pulire il mare. Il 22 Aprile 1970 20 milioni di americani si unirono in un appello vigoroso quanto angosciato per la salvezza del nostro pianeta. Da allora ogni 22 Aprile si celebra l’Earth Day, E come possiamo vivere questa giornata insieme ai bambini? Possiamo prima di tutto trascorrere la giornata creando bellissimi giochi fai da te sul tema dell‘ambiente e della natura. Guardiamo insieme un cartone o un film che tratta questo tema per sensibilizzarli al rispetto del nostro pianeta. Avviciniamoli al verde con la cura di una piantina o del giardino. Piantiamo con loro una nuova piantina, un fiore e insegniamo loro come annaffiarli e prendersene cura. Spieghiamo loro il ciclo della vita. Approfittiamone per insegnare ai bambini quanto è importante rispettare la natura ed il mondo che ci circonda, ci servirà per ricordarlo anche a noi stessi

Qualche amico, un po’ di buona musica, tante candele alla citronella un terrazzo aperto sulla città vuota, o un giardino contornato da una siepe rigogliosa illuminata da lanterne di ogni forma e misura E’ la cena di mezza estate, un classico da celebrare con piatti semplici, golosi! Sicuramente la buona compagnia è quello che conta più di tutto, ma anche qualche piatto sfizioso contribuisce a rendere piacevole la serata. Ecco come fare! Non c’è nulla di più facile che possa capitare in una calda serata d’estate: basta un terrazzo o un giardino, e qualche amico rimasto in città ed è subito cena tutti insieme Tutto quello che vi occorre è la voglia di stare insieme, un po’ di buona musica in sottofondo e un buona bottiglia di vino bianco ghiacciato. E ovviamente qualche ricetta estiva fresca e accattivante, e non troppo laboriosa da preparare: chi ha voglia di stare due ore dietro ai fornelli con questo caldo? Del resto non si tratterà mai di una cena elegante. Quello che conta è stare in compagnia: l’ideale sarebbe preparare una bella grigliata di carne o pesce, a cui tutti possono partecipare durante la cottura. Ma non sempre si ha a disposizione un giardino o un grande terrazzo che possa ospitare un barbecue. In questi casi allora, potete preparare qualche deliziosa pietanza, fredda è l’ideale considerando l’afa estiva. Soprattutto, piatti che si possano preparare in anticipo, come riso o pasta fredda, vitello tonnato, inalatone miste,da conservare in frigo e quindi tirar fuori al momento della cena, e poi via tutti a tavola a festeggiare queste calde notti d’estate.