Alimenti acchiappa fame

L’appetito smisurato può essere un ostacolo per coloro che cercano di perdere peso o conservare un peso sano, ci sono alcuni alimenti che potrebbero essere in grado di aiutarti a ridurre la fame Questi alimenti possono aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute. Per esempio gli avocado sono ricchi di grassi salutari per il cuore e l’acido oleico che contengono aiuta a controllare l’appetito. L’acido oleico aiuta a ridurre la fame e le calorie assunte nel pasto successivo. Altre fonti di acido oleico sono olive, noci e semi, ma le porzioni dovrebbero essere controllate a causa dell’alto contenuto di grassi. L’orzo aiuta a ridurre l’appetito grazie alla sua unione di fibre alimentari. Uno studio ha dimostrato che mangiare pane di orzo per tre giorni ha portato a un migliore controllo dell’appetito e un aumento del metabolismo fino a 14 ore dopo il pasto, insieme a una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina. L’orzo può essere immesso nella tua dieta in vari modi, come  zuppa, con cereali per la colazione o come sostituto del riso  La zuppa di farro inoltre ha una bassa densità energetica e può ridurre l’assunzione totale di calorie se consumata come antipasto. La variazione nella composizione della zuppa non influisce significativamente sulla sazietà o sull’assunzione di cibo. Una zuppa con meno di 150 calorie è una buona scelta per tenere sotto controllo le calorie.

Cresce l’interesse per il vegano

Salutare per il corpo e per l’anima, la cucina vegana è una delle tendenze alimentari in crescita negli ultimi anni. L’attenzione a sostenibilità e salute conducono sempre più a una dieta senza carne, uova e altri derivati animali. I vegani differiscono tra loro in funzione del pragmatismo con cui si adattano alla vita reale. La maggior parte di coloro che si definisce vegano segue principalmente la sola dieta vegetale.Per questo TheFork, tra le principali app di prenotazione online di ristoranti, ha deciso di approfondire il fenomeno attraverso un sondaggio Ormai da diversi anni le opzioni vegane nel panorama alimentare sono in crescita così come l’interesse dei consumatori. In Europa, l’Italia ha registrato l’aumento più forte di prenotazioni presso i ristoranti che offrono anche piatti vegani: i booking sono cresciuti infatti di 26 volte L’Italia è anche il paese del gruppo TheFork con il maggior numero di ristoranti con opzioni vegane: il 22% dei ristoranti offre almeno un piatto veg nel menù. Se l’Italia è il paese con il maggior numero di indirizzi vegan friendly, a livello di città è Parigi a offrire la più ampia scelta con 293 ristoranti. In Italia la top tre è costituita da Roma (264), Milano (124) e Torino (55).Le donne sono in generale più propense a uno stile di vita vegano rispetto agli uomini e laddove i consumatori non si sono dimostrati interessati ad abbracciare questa filosofia, la maggior parte si è dichiarata disposto a ridurre il consumo di carne.In Italia il trend risulta positivo con l’80% dei rispondenti che dichiara di voler provare un ristorante vegano e il 48% si dice interessato a limitare il consumo di carne in futuro.