Detti popolari…tre aprilante..

su 2 aprile 20241 aprile 2024 da ferrinigiftin Sapevate che...Lascia un commento

Chi di noi non ha mai sentito alcuni detti popolari sul tempo? Chi tra gli amanti della meteorologia non ha mai cercato di trovare riscontro tra i detti popolari sui vari capricci atmosferici?“Rosso di sera bel tempo si spera” è forse il proverbio per antonomasia e non solo in campo meteorologico, quello che è sulla bocca di tutti e che viene usato in molte occasioni. Proprio in questi giorni un detto molto conosciuto riecheggia tra le persone, infatti quando arriviamo al tre di aprile la tradizione vuole che il tempo di questi due giorni si ripeta in ugual modo per quaranta, è tratto dalla tramandata conoscenza popolare contadina che vedeva nel tempo il migliore o peggiore nemico per i raccolti e la semina. Da qui nasce il detto “terzo aprilante quaranta dì durante. Ovvero, se in uno di questi due giorni ci sarà la pioggia allora avremo acqua per ben 40 giorni. Ovviamente non dobbiamo farci troppo ingannare da certe cose perché non c’è nulla di scientifico dietro a tutto ciò, i nostri nonni e i nostri bisnonni avevano solo questi mezzi per tramandare certe loro idee mentre oggi la meteorologia se pur non essendo una scienza esatta ha fatto comunque passi da gigante. C’è da dire che molti di noi nell’ambito meteo amano credere che in tutto questo ci sia sempre un fondo di verità, anche per una forma di rispetto verso i nostri avi.

Ecco gli errori da non fare per un buon piatto di pasta

su 26 Maggio 202023 Maggio 2020 da ferrinigiftin IdeeLascia un commento

Gli italiani sono gli chef più famosi del mondo, e un buon piatto di pasta, nel nostro Paese, è d’obbligo. Tutti sanno farla: al pesto, al sugo, al ragù, alla panna e via dicendo. La pasta fa parte della nostra cultura, impossibile negarlo. Eppure, alle volte, commettiamo alcuni banali errori, convinti di alcune cose che diamo per scontate. Ma oggi vogliamo svelarvi qualche semplice trucco per imparare a cuocere un piatto di pasta senza sbagliare. Per esempio: sapete che dobbiamo togliere il coperchio per far sì che possiamo meglio girare la pasta che stiamo cucinando? Siamo convinti che molti di voi, invece, cucinano la pasta a coperchio chiuso. Il coperchio va lasciato chiuso fino a quando l’acqua non bolle, ma dopo, dobbiamo lasciarlo aperto fino a quando la pasta non arriva a cottura. Sapete se è meglio far bollire acqua fredda o calda? Ovviamente fredda: questa la rende di una consistenza migliore e fa sì che si risparmi tempo e acqua. Ricordate di usare solo condimenti naturali, come tradizione comanda. Per la cottura, qui diamo la preferenza al vostro gusto: al dente o ben cotta, la pasta conserva comunque diverse proprietà di riferimento.Di certo, come dicevano gli antichi: una buona pasta è quella che fuoriesce dalla pentola né troppo cotta né troppo cruda. Ma sappiate che la pasta al dente conserva sempre intatte le sue caratteristiche nutritive, anche se troppo cruda non è facilmente digeribile, di contro, una pasta molto cotta è pesante e collosa. Insomma, una buon piatto di pasta è ben facile da cucinare, ma per un buon piatto di pasta meglio sapere qualche trucchetto.

Il potere di una tazzina di caffè

su 11 marzo 202011 marzo 2020 da ferrinigiftin IdeeLascia un commento

La tua tazzina di caffè quotidiana potrebbe fare più del semplice darti vigore al mattino. L’impatto del caffè sulla salute è stato a lungo un argomento controverso, con i sostenitori che ne hanno evidenziato l’attività antiossidante e la capacità di stimolare il cervello, e i denigratori che invece ne hanno sottolineato gli aspetti negativi quali insonnia, indigestione ed aumento della frequenza cardiaca e della pressione. Tuttavia, le ultime prove scientifiche portano molte buone notizie per gli amanti del caffè. Quando si parla di consumo di caffè, molti lo identificano con l’assunzione di caffeina. Ma si è scoperto che nel caffè ci sono circa un migliaio di sostanze e che molte di esse sono responsabili degli effetti benefici di questa bevanda, e non solo la caffeina. Ti sorprenderà sapere che il consumo regolare di caffè è associato ad una migliore salute cardiovascolare, alla perdita di peso e alla gestione dei sintomi del diabete. L’effetto stimolante della caffeina ha anche una leggera azione antidepressiva per il corpo. Sia che tu voglia gustare un caffè per la sua capacità di renderti più giovane e di accelerare il metabolismo o che ti piaccia per il fatto che riesce a farti sentire meglio esistono infinite ragioni per amare la tua miscela mattutina.. Il caffè non ti tiene solo sveglio può anche renderti più intelligente! Questa bevanda non aumenterà incredibilmente il tuo quoziente intellettivo, ma può aiutare il tuo cervello ad essere più efficiente. Il caffè contiene un composto chimico denominato caffeina… ma sapevi che stimola il sistema nervoso centrale?! Quando bevi caffè, la caffeina si muove verso il cervello, dove è responsabile del miglioramento degli impulsi neuronali e dell’aumento del metabolismo energetico in tutto il cervello. Il caffè contiene sostanze che inibiscono determinati recettori nel cervello ed aumentano il livello di dopamina. L’incremento della dopamina permette al tuo hanno dimostrato che una tazzina di caffè contribuisce ad aumentare il metabolismo e a bruciare i grassi più in fretta, influenzando quindi positivamente la tua perdita di peso. La caffeina fa questo grazie alla stimolazione del tuo sistema nervoso, che viene indotto ad inviare segnali alle cellule adipose per scindere il grasso corporeo. Tutto ciò ha aiutato adulti in precedenza obesi a bruciare fino a 70 kcal in più al giorno, ed ha avuto un effetto anti-obesità. È stato anche dimostrato come il caffè riesca a migliorare le performance atletiche e la resistenza durante l’attività fisica. La caffeina permette ad un atleta di allenarsi più a lungo e con maggior potenza. È stato anche osservato un aumento dei livelli di resistenza alla fatica. Bere caffè da almeno 1 ora a non meno di 30 minuti prima dell’esercizio fisico sembra fornire i risultati migliori. Bastano solo questi due motivi per bere più caffè, soprattutto prima di andare in palestra!