Oggi sembra proprio che l’inverno stia arrivando, con Matteo e due suoi amichetti siamo nella tavernetta e guardando l’orologio appeso al muro mi è venuta un idea per far passare il pomeriggio ai piccoli ho deciso di farli divertire a fare i pasticceri .Non c’è niente di meglio di una teglia piena di biscotti fatti in casa. Immaginate il soave profumo dei biscotti che cuociono in forno. I biscotti intrecciati di ricotta, sono semplici da preparare. Sono molto golosi. Sono ottimi da inzuppare nel latte a colazione e deliziosi a merenda accompagnati da una tazza di tè. Sono dei biscotti leggeri dato che non contengono né olio né burro. Sono morbidi e si conservano per diversi giorni. Il loro sapore è delicato e genuino. Sono adatti in particolar modo ai bambini golosi come Matteo
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Zucca…conservarla al meglio
La marmellata di zucca, è un’ottima conserva, adatta per realizzare crostate, muffin, torte, e sformati, ma anche un’ eccellente accompagnatrice di salumi o formaggi stagionati o piccanti.
Approfittate dalla stagione autunnale per procurarvi una zucca dalla polpa gialla e soda e procedete secondo le ricette classiche preparerete delle ottime conserve da gustare tutto l’anno!
Una Mela al giorno
Che la mela sia il frutto del melo è un dato di fatto ben lontano dal costituire una novità, così come non si dice nulla di nuovo quando si afferma per l’ennesima volta che “una mela al giorno toglie il medico di torno”.
Oltre ad allontanare la compagnia del personale sanitario, di cui faremmo volentieri a meno in determinati frangenti, pare proprio che il consumo regolare di mele aiuti a liberarsi anche di altre, indesiderate, compagnie .E’ il caso, ad esempio, del colesterolo, ma anche degli odiati chili di troppo Tutto ciò, ovviamente, a patto che le mele siano inserite in un piano dietetico attento e rispettoso della salute del buongustaio. Nel mondo esistono oltre mille varietà e risultano essere tra i frutti più amati e consumati in ogni stagione.
Rientro a casa….
Il vostro giardino sarà ancora uno splendido scenario di colori pronto ad attendervi, dopo il vostro rientro dalle vacanze estive, e c’è sicuramente ancora spazio per poter organizzare apericene all’ aperto con parenti e amici, approfittando delle belle giornate, prima di tuffarci nell’ autunno. Ecco alcune idee e suggerimenti….Tramezzini… a pezzettini: preparate i vostri toast preferiti, magari con insalata, pomodoro e basilico oppure bresaola e rucola, evitando condimenti troppo pesanti come la maionese o le verdure sottolio Dopodiché invece che tagliare il toast in due triangoli, come fareste per un normale tramezzino, tagliatelo in piccoli quadratini. In questo modo, le porzioni saranno più piccole, pratiche da mangiare in un sol boccone, preparate inoltre qualcosa in Vegan style: tranquilli, senza diventare improvvisamente vegani, ma solo proponendo verdure crude, precedentemente tagliate a bastoncini. Si prestano bene allo scopo sedano e carote, finocchi peperoni, disponete qualche marmellata su dei tronchi che faranno da rustici vassoi, che accompagneranno dei formaggi già tagliati a pezzetti e tanta buona frutta, decorate il vostro tavolo con semplici accorgimenti e godetevi il rientro dalle ferie….
Liquore alle more
Si mangiano con gli occhi, tanto sono belli. Coloratissimi e dolci, l’estate è il periodo perfetto per i frutti di bosco .Ieri abbiamo deciso di recarci in montagna a fare una passeggiata e muniti di cesto, abbiamo fatto una bella raccolta di more per farne uno squisito liquore, ci siamo procurati poi un litro di grappa di buona qualità ed abbiamo immerso 200 grammi di more appena colte, un pezzettino di cannella e due spicchi di limone con buccia; abbiamo messo il tutto in una bottiglia che lasceremo sul terrazzo alla luce del sole per un paio di settimane, dopodiché la metteremo in casa in un luogo buio per circa un mese. Trascorso tale periodo si filtrerà accuratamente conservandolo in un luogo fresco al riparo dalla luce per almeno due mesi prima di poterlo consumare, in compagnia di amici provatelo è buonissimo
Candele per l’autunno
E’ il momento di rinfrescare un po’ l’arredamento e cosa c’è di meglio che un po’ di candele per dare raffinato calore al salotto?
Io adoro queste candele, vanno benissimo in qualunque posto e si abbinano perfettamente ai colori di questa stagione.
Natura in ufficio
L’altro giorno ho fatto visita a Elena e Alessio ed ecco subito una nuova idea per dare un tocco d’autunno all’ufficio. Una splendida composizione di natura morta con i colori caldi e i frutti della stagione.
A me personalmente non piace tenere piante vive in ufficio, sia perché necessitano di luce ed aria che non avrebbero, sia perché spesso si rischia di ridursi ad una scelta veramente scarsa, cercando di evitare piante in fiore che potrebbe causare allergie ai clienti o fastidi simili.
Questa invece è una soluzione che trovo sempre adorabile: dà il giusto tocco di colore e la composizione può essere spostata dove più opportuno, nonché sempre essere riciclata anche per altri scopi.
Dall’estate all’autunno
Quest’anno l’estate sembra passata in un batter d’occhio e siamo già in autunno. Va bene, non ancora ufficialmente, ma dal tempo che tira fuori sembra già di esserci da un pezzo. Così sistemavo stamani la tavola e mi è venuta voglia di coniugare un po’ di estate e un po’ d’autunno assieme, per preparare lo spirito al cambio di stagione.
E cosa c’è di meglio che un po’ di foglie e fiori secchi, tanto per cominciare? Accostati ad un bel vaso fiori sono proprio quello che serve: danno l’idea della stagione che scorre, il passaggio dall’estate all’autunno.
Creando Idee 