Le delizie di Ottobre

Funghi, castagne, zucche… sono così buoni e versatili che non ci fanno rimpiangere i piatti estivi e che, anzi, ispirano preparazioni dolci e salate decisamente originali. Ideali per chi mangia vegano, questi ingredienti fanno un figurone anche in piatti a base di carne, negli intingoli e nelle zuppe. E che dire delle castagne compagne di sere di fronte a camini scoppiettanti? I Marrons Glacés, poi, sono sempre deliziosi: ne bastano una manciata per trasformare crostate, tiramisù e tartufi in dessert unici, perfetti anche per le grandi occasioni. Ottobre è il mese dove la cucina si anima di dolci e leccornie, cosi che la mattina a colazione tutta la tavola diviene  un trionfo di biscotti decorati e succulenti Cupcakes

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