Simbolo di abbondanza, e fecondità e di benevolenza divina  l’uva
è un vero e proprio amico dell’organismo. L’uva è il frutto che maggiormente ha segnato la storia delle civiltà antiche e moderne. Già presente nelle radici della cultura cristiana, quando Noè toccata terra alla fine del grande diluvio, decide di piantare un vitigno. L’uva è rappresentata nelle numerose raffigurazioni pittoriche di moltissime popolazioni, fino a diventare un vero e proprio “status symbol”  nell’Italia romana protagonista di sontuosi e lussuosi banchetti. Con proprietà antivirali e antiossidanti , l’uva semplifica la vita anche con il galateo, infatti è concesso mangiarla con le mani staccando i singoli acini dal raspo e portandone alla bocca uno per volta. I semi possono essere depositati direttamente dalla bocca nella mano chiusa ad imbuto