Disponete i pomodorini  in una teglia, conditeli con sale e pepe, zucchero timo e un filo d’olio e infornateli a 180° per 15 minuti. Mettete in un frullatore i ceci i pomodorini cotti tenendone alcuni da parte, l’aglio la tahina, il cumino, e qualche foglia di timo Frullate fino a ottenere una crema più o meno densa, a seconda di come la preferite mettetela in una ciotola decoratela con i restanti pomodorini qualche foglia di timo e un giro d’olio d’oliva Servitela accompagnata da crostini di pane arrostiti