Sapiente è chi sorride alla vita in ogni singolo momento, chi non procede velocemente, chi non si ferma davanti alle difficoltà, chi assapora ciò che incontra al suo passaggio e se lo porta dietro quando è buono chi si ferma per un caffè, chi per una vacanza al mare o in montagna, . Non guardate con tristezza alle porte chiuse; talvolta sono la spinta a deviare il proprio cammino su strade dalle destinazioni meravigliose.
Poi ti abitui a bere il caffè senza zucchero a non mettere il sale A non guardare l’orologio, ad avere tanta pazienza Alla gente cattiva, a chi non ti saluta, all’indifferenza. A stare da sola a non chiedere aiuto a nessuno , a non raccontare niente, a non chiedere aiuto A credere in te, a non contare sugli altri, a non aspettarti niente dagli altri Ti abitui a tutto, alle mancanze, ai vuoti, alle partenze alle delusioni, e come per un grande lutto, ti abitui a vivere lo stesso
Un piatto ornato con la viola del pensiero, prende tutta un’altra aria, colore, profumo e concetto. Un dolce arricchito con petali di rosa e margherite può diventare un opera d’arte per gli occhi ed il palato, un dessert monoporzione una gioia per il palato. I fiori commestibili non sono infatti solo una festa per gli occhi, ma anche per le papille gustative. Ad esempio i fiori di borragine sanno di cocomero e donano freschezza ed acidità, la calendula aggiunge un po’ di aspro, ed i bei fiori della rucola portano un pizzico di pepato sulle nostre tavole. Quindi che aspettare? In estate i fiori sono ancora più stupendi da vedere nelle insalate: danno colore e portano vivacità. Buon appetito.
Una ricorrenza importante, istituita in America per celebrare uno dei settori più importanti del food & beverage La prima definizione di cocktail risale al 1806, da un giornale statunitense, dove un giornalista cerca di spiegare ai lettori cos’è un cocktail e lo definisce un “liquore” fatto con distillati, acqua, bitter e zucchero in grado di soddisfare il corpo ed confortare la testa. Jerry Thomas pur non essendo un vero e proprio creatore di cocktail, viene riconosciuto come il fondatore della moderna mixologist, in quanto spettacolarizza il mestiere del barman. E’ lui che da vita a quei gesti veloci, giostrando con attrezzature per bar come bottiglie speciali di sua invenzione, strumenti per mescolare i cocktail, tutti decorati con gioielli luccicanti, per dar vita a long drink colorati e stuzzicanti, e per attirare l’attenzione del cliente con la gestualità del barman Il successo del cocktail è inarrestabile.
Vivere con uno o più gatti è come vivere ogni giorno con un maestro zen tra i più duri di sempre: le lezioni di vita che questo meraviglioso animale ci impartisce arrivano, infatti, senza mezze misure, in modo diretto e autentico. Non utilizza parole, non ricorre all’aggressività e non fa rumore, eppure i suoi insegnamenti giungono sempre al momento giusto per ricondurci sulla retta via. Chi condivide le proprie giornate con questi misteriosi ed eleganti animali è invitato a fermarsi spesso per osservare il loro atteggiamento nei confronti della vita: è un modo per ricollegarsi con la natura e con la propria parte più primitiva. I gatti che vivono nelle nostre case, poi, hanno il ruolo di guardiani della casa: sono veri e propri protettori del territorio, rappresentano i difensori delle nostre abitazioni. all’interno della casa, anche lui ha degli spazi preferiti, altri che proprio non riesce a vivere in modo sicuro e altri ancora che abita solo ed unicamente in nostra presenza. Sceglie solo certi angoli per dormire anche sopra al letto o al divano e per percorrere una distanza da una stanza all’altra segue sempre la solita traiettoria, toccando gli stessi oggetti e non sfiorandone mai altri. Tutta la nostra abitazione, giardino compreso, è intriso dell’energia del nostro gatto e quest’ultimo farà di tutto per difenderlo da possibili assalitori esterni, come altri gatti, altri animali o anche solo estranei alla famiglia.
Moeche Un giro in gondola a Venezia e un piatto di moeche fresche: la soluzione ideale che sposa cultura e gastronomia in una delle città più belle del mondo. Le moeche sono teneri granchi di laguna che si possono gustare in primavera, nel periodo della muta, quando si liberano dal guscio. La ricetta più diffusa è quella che li vuole fritti in una gustosa e golosa pastella. Nei bar come antipasti o stuzzichino nelle osterie,e i ristoranti sono sempre pieni di questi piccoli e saporiti molluschi che, almeno una volta nella vita, devono essere gustati con un buon bicchiere di prosecco ghiacciato.
C’è una sola costante nella vita il cambiamento Dobbiamo accettare che tutto cambia, le persone, le cose, gli amici, le situazioni, i sentimenti ,lo stile di vita E dobbiamo accettarlo come fanno le piante sotto la forza del vento: piegandosi ma non spezzandosi
Credi nei tuoi sogni prenditi cura di loro e trasformali in realtà essi sono come il bambù lo innaffi con acqua, continui a prendertene cura per 4 anni e non appare nulla! Poi, al quinto anno accade la sorpresa… Cresce 90 centimetri ogni giorno e raggiunge oltre 30 mt di altezza e 25-30 cm di diametro … non mollare mai i tuoi sogni anche quando ti sembreranno impossibili
In casa, non ignorare il più evocativo dei cinque sensi: l’olfatto. Un buon profumo può avere un immediato effetto rilassante sugli ospiti e rendere la casa estremamente accogliente. Dissemina la casa di candele profumate e metti in giro dei diffusori di fragranze che sprigionano i profumi attraverso dei midollini naturali.
Creando Idee 