Nati negli anni Quaranta del Novecento negli Stati Uniti, i fast food si sono estesi in ogni parte del mondo al punto da diventare un simbolo della ristorazione,  con loro sono nati gli amati hamburger tanto che oggi  28 maggio se ne celebra la giornata  mondiale. Ma prima ancora che ti venga l’acquolina in bocca al solo pensiero, conosci la sua storia? L’hamburger è uno dei piatti più amati e riconosciuti al mondo, simbolo della cucina americana e icona della cultura pop La principale ragione del successo risiede nell’offerta di menù economici e veloci, che risponde alle esigenze di chi vuole spendere poco e non ha molto tempo per consumare un  pranzo fuori casa e veloce Simbolo di convivialità e di informalità, oggi l’hamburger è considerato uno dei piatti nazionali degli ma anche in Italia è diventato molto popolare: chef e cuochi del Belpaese, da Nord a Sud, propongono le loro personali versioni dell’hamburger, da quella vegana a quella preparata con l’avocado al posto del pane, da quello di carne di Chianina, Fassona o Wagyu al fish burger.